Ножиците (jiǎn dāo) са инструменти с двойно{0}}острие за рязане на листове или конци-предмети, като плат, хартия, стоманена плоча, въже, кръгла стомана и др. Двете остриета са разположени шахматно и могат да се отварят и затварят. В Китай, поради развитието на текстилната промишленост, промишлеността на ножиците и ножиците се диференцира. Ножиците се наричат ножици. Те имат формата на железен прът, сгънат наполовина, а върхът е контра{6}}нож. Те обикновено се използват в женски червени текстилни изделия. Сега те са повлияни от чуждата култура и се наричат U-образни ножици. Разсадът на по-старите остриета са ножици, които се използват за рязане на тъкани. В наши дни някои места наричат нокторезачката ножица, защото е като ножица. Когато ножиците не се използват, те са проектирани да бъдат затворени с черупка на ножа, за да се избегне нараняване.
Ножиците не са изненадващи, но те са универсални. Когато инструменти като ножове и лопати не работят добре, ножиците могат лесно да бъдат решени. Ножиците са се превърнали в незаменим инструмент в ежедневието и бита на хората. Шивачите трябва да режат платове и конци, селските жени трябва да режат хартия и метални кожи, пастирите трябва да режат вълна, градинарите трябва да режат клони, бакърджиите имат нужда от ножици...
Името на хирургическия инструмент. Използва се за отрязване на птеригиум, кръвни сухожилия, кожа, мембрани и др. Изработен е предимно от стомана.
Съвременните домакински ножици използват материали от ванадий-желязо и дебелината на рязане може да бъде няколко пъти по-голяма от тази на съществуващите обикновени ножици. Благодарение на доброто залепване на ръбовете, времето за рязане на върха на ножицата може да бъде повече от 5000 пъти. Този тип ножици използват металните свойства на ванадия в своята технология за обработка, която е важна добавка към сплавта в производството на желязо и стомана. Ванадият може да подобри здравината, якостта, пластичността и устойчивостта на топлина на стоманата. Използването на този тип ножици в домакинствата може да елиминира необходимостта от заточване на ножиците.
